Рататуй - мой любимый овощной рецепт

Name: Рататуй - мой любимый овощной рецепт
Ingredients: баклажаны; кабачки; цукини; помидор; сладкий перец; вода; томатная паста; чеснок; орегано; оливковое масло; паприка; белый перец; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Ольга Алексеева

Такой вкусный рататуй получился, спасибо

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Рататуй - простое и очень вкусное блюдо французской кухни. Широкое поле для кулинарных...

Ингредиенты

баклажаны 1 штук
кабачки 1 штук
цукини 1 штук
помидор 3 штук
сладкий перец 2 штук
вода 150 грамм
томатная паста 50 грамм
чеснок 3-4 зубч.
орегано 1/4 ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
паприка 1/4 ч. л.
белый перец 1/4 ч. л.
базилик 1/4 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Начнем с приготовления овощей. Нарезаем тонкими кольцами кабачки.

Также тонко нарезаем баклажаны.

Режем цуккини.

Сладкий перец.

Помидоры можно взять двух цветов, красные.

И желтые.

Берем форму для запекания и выкладываем овощи, чередуя друг с другом. Чем ярче и разнообразнее получится блюдо, тем лучше.

Готовим заправку – томатную пасту соединяем с водой и размешиваем. Добавляем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок, специи и соль. Хорошо перемешиваем.