Шашлык из индейки в соусе из домашнего майонеза

Name: Шашлык из индейки в соусе из домашнего майонеза
Ingredients: филе грудки индейки; домашнего майонеза; специи; луковица; яблочного уксуса; бальзамического уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Браилко

Вообще я предпочитаю не готовить блюда из мяса под майонезом. Хоть в духовке, хоть в...

Ингредиенты

филе грудки индейки 1 кг

домашнего майонеза 1/2 стакана

специи по вкусу

луковица 1

яблочного уксуса 1 ст. л.

бальзамического уксуса 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Специи были в виде смеси, привзены из Крыма (паприка, кориандр, помидор, чеснок, сушеный лук, джамбул, базилик, укроп, петрушка). Сначала шашлык хотели делать просто из филе индейки, в процессе решили добавить куриные сердечки.

Луковицу нарезала кольцами, потолще чтобы при запекании шашлыка лук не сгорел (мне очень нравится когда шашлык с луком. Нарезаем филия индейки кусочками для шашлыка, добавляем уксус, домашний майонез, специи. Перемешиваем.

Я дала промариноваться около 2 часов.

В процессе маринования добавила к индейки куриные сердечки. Нанизываем на шампуры кусочки филия индейки, сердечки и курицы лука. Жарим шашлык на мангале над тлеющими углями около 20 минут.