Овощные котлеты Котлеты

Котлеты овощные с капустой и тыквой

Name: Котлеты овощные с капустой и тыквой
Ingredients: Тыква очищенная 300 гр.; Капуста 350-400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1-2 зубчика; Тимьян сушёный 1/3 ч. ложки; Сушеная зелень лука и петрушки по вкусу; Яйцо 1 шт.; Овсяные хлопья 3 ст. ложки; Растительное масло 2 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пигарева 🍽️

Ингредиенты

Тыква очищенная 300 гр.

Капуста 350-400 гр.

Лук репчатый 1 шт.

Чеснок 1-2 зубчика

Тимьян сушёный 1/3 ч. ложки

Сушеная зелень лука и петрушки по вкусу

Яйцо 1 шт.

Овсяные хлопья 3 ст. ложки

Растительное масло 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тыкву очистить, нарезать дольками и запечь до мягкости. Капусту нарезать кубиками.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавив тимьян. В пассерованный лук добавить капусту, зелень, измельчённый чеснок, потушить до полуготовности капусты. Можно добавить немного воды, посолить.

Тыкву и капусту измельчить в мясорубке или в блендере. Добавить перец, овсяные хлопья и яйцо. Хорошо вымешать фарш.

На слегка смазанный противень или антипригарный лист выкладывать шарики из фарша, приплюснуть руками. Выпекать в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут.