Запеченное куриное филе

Name: Запеченное куриное филе
Ingredients: шт. Куриного филе; помидора; Сыр (предпочитаю использовать моцареллу и немного пармезана посыпать сверху готовое филе); Специи (по Вашему выбору, беру различные смеси для курицы и смесь пяти перцев); Соль (использую адыгейскую)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Viktoria Denisova

В последнее время все чаще стараюсь готовить запеченное, а не жареное. Поэтому ищу...

Ингредиенты

шт. Куриного филе 3

помидора 2

Сыр (предпочитаю использовать моцареллу и немного пармезана посыпать сверху готовое филе)

Специи (по Вашему выбору, беру различные смеси для курицы и смесь пяти перцев)

Соль (использую адыгейскую)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе хорошо промыть, обсушить и очистить от лишнего жира и пленок. Добавить специи и соль, хорошо втереть. Сделать надрезы не до конца с небольшим интервалом (как гармошка) и оставить на час. Можно оставить филе без надрезов. Смесь пяти перцев делаю сама и засыпаю в мельницу (беру белый, красный, черный, кайенский и сычуаньский перцы).

Тонкими пластинками нарезаем помидоры и сыр. В маринованное филе в каждый надрез вкладываем кружок помидора и сыра. Часто вместо свежего помидора использую вяленые собственного приготовления (если нужен рецепт, с радостью поделюсь). В таком случае получается более яркий и выраженный вкус.