Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Холодец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олеся Жданова
Обожаю холодец с детства, но ела только бабушкин. Готовить не бралась, думала не...
Ингредиенты
- Крыло индейки 1
- Говядина 1000-1200
- Соль
- Лавровый 1 лист.
- Большая луковица 1
- Морковь
- Чеснок 5-6 зуб.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Все осень просто берём боооольшую кастрюлю, литров 7-8. Доводим до кипения, снимаем пену. Кидаем целую луковицу, морковь, 1-2 шт, лавровый лист. Солим бульон в конце. Убавляем газ и варим часов 5-6. В середине вынимаем луковицу и выкидываем, морковку откладываем.
2
Когда все сварилось, достаём мясо и крылья и разбираем на волокна. Морковку либо трём, либо режем полукольцами. Я тру и смешиваю с мясом двух видов. Чеснок мелко шинкуем.Если есть сомнения, добавите 1 пачку сух.желатина.(1 на весь бульон по схеме)В формы выкладываем мясо и сверху посыпаем чесноком, заливаем бульон на 2-4 см. сверху от мяса. Все, убираем в холодильник часов на 12. Ваш холодец готов, приятного аппетита)))) я готовила первый раз и вышло очееень вкусно (не хуже чем у бабушки)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91323
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
