Плов с курицей в мультиварке

Мясо нарезать кубиками и начать обжаривать на сковороде с солью и перцем примерно до состояния, как на фото, т.е.мясо схватится примерно на половину, начнется активное выделение жидкости, местами может чуток подрумяниться. Этот процесс не более 5 минут. Все мясо с жидкостью выложить в мультиварку

Лук минут 5 слегка потушить на среднем огне в масле, он должен только размягчиться и местами чуток поменять цвет. Выложить вместе с маслом следующим слоем в мультиварку

Морковь нарезать мелкими ломтиками или натереть на крупной терке и выложить следующим слоем

Высыпать половину барбариса

Следующим слоем присыпать рис, на него - остатки барбариса

Посолить

Посыпать зирой. Если вы готовите впервые, лучше положить всего одну такую щепоть. Если плов с зирой нравится - 2 щепоти. Если боитесь - половинку такой щепоти. Без зиры это не плов.

С чеснока снять основную шкурку и, не очищая, засунуть дольки в рис. Примерно треть долек очистить полностью и так же засунуть с рис

Налить 4 стаканчика (640 гр.) воды

Вот так это выглядит

Поставить на режим плов и готовить

После окончания приготовления оставить включенный режим "подогрев" примерно минут на 30 (в некоторых моделях мультиварок), затем тщательно перемешать и приятного аппетита!!!!!

Eще больше рецептов в инстаграмм https://www.instagram.com/elenahouadef