2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Скумбрия быстрого приготовления
Рецепт с фото пошаговый
Автор Хрюн
Готовится 15 минут, = 2 часа выдержки,+ 4 часика вна холоде и вкуснейшее объедение на...
15 минут
2 порции
14
Ингредиенты
- рыбки скумбрия любое количество
- соль 2 ст.л
- сахар 1 ст.л
- специи (кориандр, анис, перец чёрный, душистый, бадьян, либо цедра апельсина) по вкусу
- На гарнир картошечка, у меня жареная с яйцом
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Берём пару скумбрий полуразмороженных хорошего качества. Чисти потрошим, моем и режим на порционные кусочки произвольные до 4 см.
2
Собираем специи в отдельной ёмкости, перемешиваем.
3
Скумбрию кладем в пакет, сверху высыпаем заготовленную посолочную смесь и тщательно перемешиваем. Покажется мало соли и специй, можно добавить.
4
В пакете на столе иногда встряхивая держим рыбку 2 часа, всё что более этого времени, будет солонее, не более 3х часов солим. Будет очень солёная. За два часа вы её будете есть с хлебом на завтрак.
5
После двух часов достаём из пакета продукт, смываем, кладем во второй пакет и в холод на 2-3 часа. Дальше можно сервировать стол.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812016
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
