Апельсиновое печенье

Name: Апельсиновое печенье
Yield: Много
Ingredients: Масло сливочное; Сахар в тесто; Сахар в начинку; Мука пшеничная в тесто; Мука пшеничная в начинку; Яйцо; Апельсин сок и цедра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

Очень интересный, на мой взгляд, рецепт. Нашла случайно в интернете, сразу испекла и...

Много

Ингредиенты

Масло сливочное 200 грамм

Сахар в тесто 1/2 стакана

Сахар в начинку 3/4 стакана

Мука пшеничная в тесто 270-300 грамм

Мука пшеничная в начинку 3 ст ложки

Яйцо 4 шт

Апельсин сок и цедра 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло растопить и остудить. Смешать сахар, масло и муку. Замесить мягкое тесто.

Форму для выпечки проложить фольгой так, чтобы края заходили за бортики формы. Смазать бортики маслом. Дно формы смазывать не нужно. Выложить тесто в форму слоем 0,5-1 см. Наколоть вилкой, запекать в духовке при 160° примерно 30 мин.

Для начинки: Натереть цедру апельсинов и выжать сок. Яйца взбить с сахаром и мукой, добавить апельсиновую цедру и сок. Размешать.

Достать запечёную основу из духовки, увеличить температуру до 180°. Вылить начинку на горячую основу. Запекать ещё 25-30 мин. Начинка при запекании сильно поднимается, но это не страшно)

Достать готовое печенье из духовки, начинка будет чуть чуть колыхаться, остудить в форме. Начинка осядет и станет плотной. За края фольги вытащить печенье из формы, переложить на доску и нарезать квадратиками. Готово!)

...