Яйца фаршированные

Яйца разрезать на половинки вдоль. Желтки извлечь. Сложить в отдельную миску.

В миску к желткам натереть сыр на самой мелкой терке. Сыр можно брать типа российского по твердости или пармезан. Выдавить через пресс чеснок. Натереть мускатный орех по вкусу. У меня уходит примерно половина орешка.

Все перемешать вилкой, желтки размять. Добавить немного майонеза, перемешать смесь до гладкости. При необходимости добавить еще майонеза до нужного объема и консистенции.

Начинку аккуратно выложить в белки чайной ложкой.

При желании можно украсить лодочки яиц по своему вкусу - веточками укропа, красной икрой, "парусами" из помидорок.

Приятного аппетита!