Курица в банке

Подготовить курицу, обмыть, обсушить, снять кожицу (не выбрасывать), порезать на куски диаметром не более горлышка банки. Маринуем 30-40 минут (можно сделать это на ночь). Далее шинкуем лук кольцами или как Вам нравится, но достаточно крупно.

Теперь слоями поочередно укладываем курицу и лук. Важное условие, банка должна быть без каких-либо дефектов и абсолютно сухая! На верхний слой лука выкладываем куриную кожицу. Совет: наполняйте банку по "плечики", т.к. будет много сока.

Далее плотно накрываем фольгой (в несколько слоев), перетягиваем нитью. А теперь ещё один важный момент, ставим нашу красоту в любую форму (у меня старая сковорода), постелив в неё любую салфетку, в ХОЛОДНУЮ духовку, выставляем температуру 150°, а через 30 минут увеличиваем до 180°, теперь осталось только подождать час-полтора. Чем дольше, тем нежнее (жевать не придется :-) :-) :-)).

Ну вот и всё, курочка-вкусняжка готова. Подавайте с любым любимым гарниром, но лучше всего с овощами. Кстати, это блюдо хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!