Суп с белыми грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
Ну вот и дождались мы начала грибного сезона. Грибов еще не изобилие, но на наваристый,...
Ингредиенты
- На 3-литровую кастрюлю:
- белых грибов 3-5
- картошки 3
- морковь 1
- большая луковица 1
- подсолнечное масло для жарки
- сливочного масла 50 г
- ст. ложка муки 1
- лавровый лист, перец черный, перец душистый
- соль
- укроп
- сметана
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Крепкие, не червивые белые грибы очищаем от песка, земли, ножки скоблим ножом, хорошо моем, нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. В конце жарки солим, посыпаем молотым черным перцем.
2
Ставим на огонь воду и ждем, пока закипит. Тем временем чистим овощи. Картофель нарезаем брусочками, морковь кубиками, лук тонкими полукольцами. Обжариваем все на подсолнечном масле до полуготовности. Посыпаем мукой, перемешиваем. Жарим еще пару минут.
3
В кипящую воду кладем обжаренные овощи и грибы. Добавляем специи, соль, кусочек сливочного масла и варим на медленном огне еще минут 10. Перед выключением в суп кладем мелко нарезанный укроп.
4
Подаем со сметаной. Впрочем, сметану можно добавить и в процессе варки, кто как любит. Я еще иногда к овощам кабачок добавляю. В любом случае объеденье!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881458
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!