Пикантный батон

Name: Пикантный батон
Ingredients: Для теста:; Теплой воды; Дрожжи (1 ч. л. с небольшой горкой); Сахар на кончике; Соль; На любителя, кто любит ядренее, можно больше), по рецепту 4 зубчика чеснока; Чеснок; Для начинки:; Укроп; Петрушка; Сыр твердый; Майонез; Подс. масло; Порция 2 батона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Григорьева✈

недалеко от дома была раньше пекарня, в ней продавали вкуснейшие батоны и фокаччу, к...

Ингредиенты

Для теста:
Теплой воды 100 мл
Дрожжи (1 ч. л. с небольшой горкой) 4 г
Сахар на кончике 1 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
На любителя, кто любит ядренее, можно больше), по рецепту 4 зубчика чеснока
Чеснок 1 зуб.
Для начинки:
Укроп
Петрушка
Сыр твердый 50 г
Майонез 3 ст. л.
Подс. масло 1 ст. л.
Порция 2 батона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплую воду добавить дрожжи

Далее сахар, соль и половину муки

Вымешиваем тесто (у кого есть хлебопечка, можно в ней)

Постепенно добавляем муку

Добиваемся того, чтобы тесто почти не прилипало в рукам

Оставляем в телом месте на 1,5 часа

Готовим начинку: мелко режем чеснок

Мелко зелень (если замороженная, нарезанная, то просто добавляем немного пару стол. ложек)

Сыр на терке

Все смешиваем и добавляем майонез, еще раз перемешать

Руки и стол смазываем маслом, берем тесто, делим его на две части

Формируем батоны, раскатывая колбаской

Делаем посередине желобок для начинки

В него выкладываем начинку

На смазанный противень (только где батоны будут лежать) укладываем батоны и выпекаем в разогретой духовке при 190 градусах минут 20, не пересушите, я передержала, низ жестковато-хрустящая корочка получилась и начинка немного растеклась (давно не делала, подзабыла уже)

Когда батончики подрумянились - они готовы

...