Варенье из абрикос #заготовки

Абрикосы промываем в холодной воде, очищаем от косточек, засыпаем сахаром, наливаем немного воды, накрываем газетой и оставляем до следующего дня. Когда у вас появилось время, ставьте таз с вареньем на средний огонь, варите абрикосы до полного растворения сахара и можете оставить ваше варенье до следующего раза.

На следующий день, ставим последний раз варенье на средний огонь, варим его 20 минут, после закипания огонь убавляем, при варке помешиваем и удаляем пенки. Когда ваши ягоды стали янтарными, а сироп загустел - разливайте кипящее варенье по сухим чистым баночкам, закрывайте чистыми, сухими крышками и убирайте в тёмное, прохладное место. А зимой вы получите невероятное удовольствие от своих трудов. Частичка солнца и лета осветят ваш дом, тёмным, зимним вечером...