Блюда с сыром Блюда с базиликом

Сырный пирог-спираль на греческий лад

Name: Сырный пирог-спираль на греческий лад
Ingredients: муки; кефира; масла; разрыхлителя; соли; адыгейского сыра; Базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Микулич

Достаточно быстро и вкусно!

Ингредиенты

муки 3 стакана

кефира 1 стакан

масла 200 грамм

разрыхлителя 1 ч.ложка

соли 1/2 ч.ложки

адыгейского сыра 200 гр

Базилик по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

123

человека планируют готовить

Муку просеять, добавить соль и разрыхлитель.

Добавить масло комнатной температуры и растереть в крошку.

Добавить кефир, перемешать. Тесто должно быть мягким, но не лопнуть к скалке. Если чувствуете что муки мало, можно досыпать.

Раскатать тесто в 3 мм толщиной и полоски шириной 5-7 см.

Сыр натереть или растереть в крошку. Сыр можно брать не только адыгейский. Очень вкусно получается с фетой. Но тогда тесто не стоит солить. Смешать сыр с базиликом. Я добавляю сухой базилик в сыр, свежий для меня слишком ароматный. Но все дело вкуса.

В полоски теста добавить сыр и защипить включая кончики.

В форму выложить полоски по спирали.

Духовку разогреть до 180°. Поставить пирог поимерно на 30 минут. По верхушке Вы поймете, когда он уже готов.

...