Выпечка Булочки

Булочки «синнабон»

Name: Булочки «синнабон»
Ingredients: Мука; Молоко; Яйцо; Сахар; Соль; Масло сливочное; Дрожжи; Сахар (коричневый); Масло сливочное; Корица; Ягоды по желанию; Сахарная пудра; Масло сливочное; Сыр сливочный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Смолина

Не с чем не сравнимый вкус булочек Синнабон с ягодами🤤 Мягкие, нежные и просто таят...

Ингредиенты

Мука ~600 г
Молоко 200 мл
Яйцо 2 шт
Сахар 0,5 ст
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 80 г
Дрожжи 1 пак
Сахар (коричневый) 1 стак
Масло сливочное 50 г
Корица 20 г
Ягоды по желанию
Сахарная пудра 100 г
Масло сливочное 2 ст.л
Сыр сливочный 1 упаковка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке растворить одну ст.л сахара и сухие дрожжи. Оставить на 15м.

Тем временем яйца взбить с сахаром до получения пышной массы, добавить размягченное сливочное масло, соль, еще раз взбить

Добавить к сливочно - яичной смеси дрожжи.

Перемешать и постепенно просеивать муку. 📍Смотреть на глаз, главное не забить мукой📍

Вымесить тесто минут 10, убрать в тёплое место на 1,5 ч,накрыть полотенцем.

Раскатать тесто прямоугольником,толщиной около 5 мм.

Начинка: смешать мягкое масло,корицу и коричневый сахар.

Нанести начинку на тесто.

Присыпать ягодами.

Свернуть тесто в тугой рулет.

Разрезать его на равные части и выложить в смазанную форму на расстоянии 2-3 см. Оставить на 15 минут.

Выпекать 25-30м, при 180 С. Проверяю по сухой спичке.

Глазурь: Взбить мягкое масло,сыр и сахарную пудру.

Когда булочки будут готовы сразу же нанести на них глазурь. Дать им постоять минут 5 и можно кушать☺️ Видеорецепт вы можете посмотреть на моей страничке https://www.instagram.com/smolinaleena/

...