Картофельное пюре от Жоэля Робюшона.#Чемпионатмира#франция
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
Жоэль Робюшон для французской кухни значит сегодня примерно то же самое, что академик...
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- сливочное масло 120 гр
- молоко 200 гр
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- мускатный орех мол. 1 ч.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Картофель отварить. Далее остудить и снять кожу. Протереть. Протертый картофель выложить в сотейник на очень маленький огонь.
2
Добавить ледяное, предварительно замороженное сливочное масло, нарезанное кубиками и вмешать его в картофель, не снимая с огня.
3
Всыпать мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу.
4
Когда все масло растворится в картофеле, снять сотейник с огня, влить молоко
5
Хорошо перемешать картофель.
6
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99604
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!