Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Стампот (картофельное пюре) с цветной капустой и сливочно-сырным соусом с грецким орехами 🇳🇱
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Помните картину Ван Гога «Едоки картошки»? Картина точно отражает пищевые пристрастия...
40 мин
4 порции
2
Ингредиенты
- Для пюре:
- Картофель (крахмалистый) 800 гр
- Цветная капуста 1 шт
- Молоко 100 мл
- Изюм 125 гр
- Для соуса:
- Нежирные сливки 250 мл
- зрелый сыр (тёртый) 75 гр
- грецких орехов 65 гр
- мускатный орех 1 ч. л.
- соль, перец по вкусу
- Для подачи :
- красный лук 1 шт
- лук - шнитт 1/2 пучка
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Картофель очистить, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде около 15 минут. Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к картофелю и отварить ещё 8-10 минут до размягчения овощей.
2
Добавить немного тёплого молока и приготовить пюре. Приправить по вкусу и добавить изюм, хорошо перемешать.
3
Для соуса довести до кипения сливки и добавить тертый сыр. Немного проварить соус на слабом огне до тех пор, пока весь сыр не расплавится.
4
Орехи грубо нарезать и обжарить на сухой сковороде. Добавить орехи в соус и приправить.
5
Выложить стампот на тарелки, полить соусом и украсить блюдо нарезанным луком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
