Тефтели в соусе

Name: Тефтели в соусе
Yield: 2,3-2,5 л
Ingredients: фарш (у меня готовый говядина- свинина); риса круглозерного; морковь; луковица; соль, мускатный орех, чёрный молотый перец; Для соуса:; томатной пасты; сметаны; лист лавровый; соль, хмели- сунели, сушеные травы; растительного масла для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Мясные шарики в соусе 😋👍🏻. Любимое с детства блюдо. Гарнир - макароны, картофельное...

60-80 мин

2,3-2,5 л

Ингредиенты

фарш (у меня готовый говядина- свинина) 0,8-1 кг

риса круглозерного 70-80 мл стаканчик

морковь 1

луковица 1

соль, мускатный орех, чёрный молотый перец По вкусу

Для соуса:

томатной пасты 2 ст л

сметаны 3-4 ст л

лист лавровый

соль, хмели- сунели, сушеные травы по вкусу

растительного масла для обжарки немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварим почти до готовности рис, промыв его предварительно в холодной воде. Обжарим до мягкости натертую на крупной тёрке морковь и нарезанный кубиком репчатый лук. Смешаем фарш, рис и обжаренные овощи. Посолим, приправим по вкусу. Хорошенько перемешаем и сформируем небольшие тефтельки.

Обжариваем тефтели с двух сторон на среднем огне минут 7-10 (не зажаривать сильно). Затем перекладываем их в кастрюлю и готовим соус. Смешиваем в миске томатную пасту, сметану, специи, травы. Разбавляем водой и солим по вкусу. Заливаем соусом тефтели. Если соуса маловато- добавьте ещё воды., ничего страшного. Добавляем лавровый листик. Закипело- варим минут 10-15. Приятного аппетита!