Мясо по-шашлыковски :)

Мясо нарезать кусками,как на шашлык. Лук порезать кольцами, или полукольцами. Разогреть сковороду и выложить лук сначала на сухую сковороду, через пару минут добавить подсолнечного масла(чуть - чуть так, как мясо даст сок.) К луку добавляем перец, приправу и уксус (сбрызнуть), жарим его три минуты на сильном огне, добавляем мясо. Солим,перемешиваем, жарим на сильном огне - выделился сок, пусть вся это вкуснятина жарится и парится в соку.

Когда весь сок выпарится, перемешивая жарим до румяности мяса. Такой аромат стоит,а какая это вкуснятина!!!! Это мясо очень вкусно как отдельное блюдо, так и с отварной картошечкой и с овощами. Приятного аппетита!

P.S. Меня этот рецепт мяса выручает когда хочется шашлыка, а возможности пожарить его на мангале нет. Можно угостить гостей, на любой праздник дома. А я сейчас возьму контейнер под горячее, застелю его внутри пергаментной бумагой, заложу туда мясо, сверху укутаю мясо ещё пергаментом, так оно сохранится горячим. И возьму его с собой на рыбалку! :))