Лосось в картофельной корочке

Name: Лосось в картофельной корочке
Yield: 6человек
Ingredients: лосося свежего; картофельных хлопьев для быстрого приготовления пюре, я брала Ролтон; паприки сладкой; крахмала; перца молотого с лимоном, для приготовления рыбы; шт. яйцо куриное; Соль; Подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Хоменко (Макеева)

В такую жару особо кушать не хочется, но надо. Думаю рыба идеальный вариант для жаркого...

6человек

Ингредиенты

лосося свежего 700 гр.

картофельных хлопьев для быстрого приготовления пюре, я брала Ролтон 1 стакан

паприки сладкой 1 ч.л.

крахмала 1 ч.л.

перца молотого с лимоном, для приготовления рыбы 1 ч.л.

шт. яйцо куриное 2

Соль по вкусу

Подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём рыбу, отделяем от костей, вытаскиваем оставшиеся мелкие, снимаем кожу, режем порционными кусками. Можно взять готовое филе.

Смешиваем картофельные хлопья, крахмал, паприку. Взбиваем яйца венчиком с добавлением соли. Разогреваем сковородку с маслом.

Берём кусочки по очереди, обмакиваем в яйцо, обваливаем в хлопьях, что бы хорошо прилипли. Обжариваем до золотистой корочки. Получается сочно и ооочень вкусно. Можно подавать просто с горошком или любыми другими овощами.