Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочное мороженое🍧🍧🍧
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лилия
Очень давно хотела приготовить мороженое в домашних условиях. Мороженое из...
Ингредиенты
- яичных желтка 4
- сахара 1 стакан
- молока 1 стакан
- пакетик ванилина 1
- охлажденных сливок 30- 35% 500-600 мл
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Желтки растираем с сахаром.
2
Молоко нагреваем, но не кипятим. Тонкой струйкой вливаем молоко в желтки постоянно помешивая. Добавляем ванилин.
3
Затем возвращаем смесь в кастрюльку и на очень медленном огне, постоянно помешивая, нагреваем до состояния бороздки на лопатке.т.е когда поднять лопатку из кастрюли и провести по ней пальцем, то на ней останется бороздка которая не закроется. Значить смесь готова. НЕ КИПЯТИТЕ.
4
Остужаем молочно- яичную смесь.
5
Взбиваем сливки до мягких пиков и перемешиваем с молочно- яичной смесью.
6
Убираем в морозильник и каждые 30 минут перемешиваем наше мороженое. Делаем это 3-4 раза. А затем оставляем еще на несколько часов в морозилке. Вот и все!!! Наше мороженое готово. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792208
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
