Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса ленивая
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зульфия Келесбаева
Слоенная самса с мясом - это очень вкусно, но и очень трудоемко. Совсем недавно...
Ингредиенты
- маргарина щедрое лето 500 г
- касушки молока 0.5
- разрыхлителя 0.5 пачки
- Соль по вкусу
- Муки до мягкого теста
- фарша (я люблю говяжий и не очень жирный) 500 г
- луковиц (когда много лука получается сочнее) 5-6
- картошки 1-2
- Соль, черный перец, зира по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Растопить маргарин. Добавить молоко. Соль. Хорошенько перемешать.
2
В образовавшуюся смесь добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Накрываем пленкой и убираем в холодильник
3
Пока тесто стоит в холодильнике готовим начинку. В фарш добавляем мелко нарезанный лук, картошку (режем мелко кубиками), специи. Все хорошенько перемешиваем.
4
Тесто берем из холодильника. Отрезаем небольшой кусок. Катаем колбаску диаметром 4-5 см и режем на дольки толщиной 1 см.
5
Руками формируем лепешки не очень тонкие, в середину кладем фарш и формируем самсу. Сверху смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при 220° минут 30-45 (в зависимости от вашей духовки).
6
Получается очень вкусно. Тесто рассыпчатое и мягкое. Попробуйте, не пожалеете.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831851
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
