Русская кухня Кабачковая икра

Кабачковая икра из духовки #заготовки

Name: Кабачковая икра из духовки #заготовки
Yield: 700 -800гр
Ingredients: Кабачок (желательно молодой); Помидоров; Морковь; Перец сладкий; Лук репка; Соль и черный молотый перец; Масло подсолнечное; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

Обожаю этот рецепт! За Вас все сделает духовка!

1 час 10 минут в духовке

700 -800гр

Ингредиенты

Кабачок (желательно молодой) 2 шт

Помидоров 2 шт

Морковь 1-2 шт

Перец сладкий 1 шт

Лук репка 2 шт

Соль и черный молотый перец по вкусу

Масло подсолнечное 3 ст.л

Чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабаки, морковь режем кольцами в 1 см. Чеснок и лук режем мелко. Перец сладкий соломкой. Помидоры на квадратики. Перчим и солим все ингредиенты и выкладываем в пакет для запекания, добавляем масло.

Кладем в разогретую духовку на 1 час 10 минут при 180 градусах. Затем достаем из духовки. Даем немного остыть и перекладываем в кастрюлю или в другую удобную емкость и пюрируем наши овощи блендером. Готово. Раскладываем по баночкам и в холодильник! Я подаю к гарнирам, намазываю на хлеб или просто уплетаю за обе щеки! Приятного аппетита!

Буду рада Вас видеть в гостях у себя на страничке в Инстаграмм: @marina_chernoova

...