Выпечка Пирог

Нежнейший шоколадно-абрикосовый пирог

Name: Нежнейший шоколадно-абрикосовый пирог
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца 3; сахара 120 г; сливочного масла 100 г; йогурта 150 мл; ванильный сахар; соль; разрыхлителя 10 г; порошка какао 3-4 ст.л; муки 200 г; абрикосы (любые фрукты или ягоды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Очень удачное сочетание шоколадно-абрикосового вкуса. А нежнейшая структура пирога...

50 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца 3

сахара 120 г

сливочного масла 100 г

йогурта 150 мл

ванильный сахар

соль

разрыхлителя 10 г

порошка какао 3-4 ст.л

муки 200 г

абрикосы (любые фрукты или ягоды)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. К маслу добавляем ванильный сахар, обычный сахар и соль и растираем миксером. По одному добавляем яйца, каждый раз взбивая.

Добавляем какао-порошок и размешиваем. Поочерёдно, в несколько этапов добавляем йогурт и просеянную с разрыхлителем муку (заканчиваем мукой), размешивая каждый раз лопаткой. Долго размешивать не нужно. Благодаря этому тесто получается наиболее нежным и невесомым.

Выкладываем в форму половину теста, сверху выкладываем абрикосы разрезом вниз, а сверху - оставшееся тесто, сверху посыпаем миндальными лепестками или молотыми орехами. Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Подробнее смотрите в видео ниже