Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Куриный рийет - по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Рийет с французского-паштет. Очень вкусная закуска на бутерброд или как дополнение к...
Ингредиенты
- куриных грудки на кости или любые мясные части на 500 гр 2
- луковица 1
- морковь 1
- яблоко 1
- чеснока 2 зубчика
- лавровых листа 2
- соль по вкусу
- чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Снять с курицы кожу, от костей(если есть) можно не отделять. Присыпаем солью и оставляем минут на 30.
2
Морковь чистим, режем крупными кусками. Яблоки режем крупно, сердцевинку удаляем.
3
Чеснок и лук тоже режем, не слишком мелко.
4
В глубокую кастрюлю выкладываем курицу, поверх неё яблоки с морковью, следом лук с чесноком. Добавляем чёрный перец молотый, лавровый лист. Добавляем воды и варим на медленном огне 2 часа. В кастрюле всё время должна быть жидкость, если она испарится, то добавляем из чайника ещё немного. Курица всё время должна тушиться.
5
Через 2 часа курица легко распадается на волокна. Нам надо остудить содержимое кастрюли. Вылавливаем и выбрасываем лавровый лист, сливаем жидкость. Отделяем кости двумя вилками, мясо расщипляем на волокна, овощи давим вилкой. Перемешиваем всё и досаливаем. Берём чистую банку, у меня всё влезло в 0.5, плотненько утрамбовываем перемешанный рийет. Закрываем крышкой и убираем в холодильник. Через 12 часов можно кушать! Очень вкусно на бутерброд, или просто вилкой как перекус) Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99546
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
