Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Смородиновый пирог #летниедесерты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нелли
Песочное тесто, нежная и кислая смородина и безе с хрустящей корочкой! Этот пирог не...
Ингредиенты
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Продукты. У меня двойная порция. Форма 28 см. Для семьи из 5 человек, вполне....
2
Отделили белки и желтки. Засыпали сахаром. Пока делаем тесто, белки в холодильник.
3
Взбиваем желтки с сахаром. Добавляем масло, потом муку, соду и соль. Замешиваем тесто.
4
Выкладываем в форму. Легче в разъемную. У меня (у мамы) не было, застелила пергаментом, чтобы легче вытаскивать. Немного протыкаем вилочкой
5
Ставим выпекать при 170 до немного румяного цвета. Пока печётся-взбиваем безе. Для меня это капризная штука. Сегодня не взбилось в густую массу. Немного жидковатое.
6
Потом засыпаем смородиной. Можно пересыпать крахмалом. Тогда начинка будет погуще. Сегодня я делала без него, не оказалось.
7
Заливаем безе и ставим выпекать до готовности. Смотрите по краям теста. Меренга быстро схватывается.
8
Дайте полностью остыть! Я не дождалась. Хрустящая корочка тут же лопнула.
9
Когда остывает, начинка становится более густой или используем крахмал! Приятного аппетита!
10
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97722
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
