Повидло из яблок  "Белый налив"

Вымытые яблоки нарезать на дольки,налить немного воды,накрыть крышкой,поставить на огонь,проварить минут 10-15 после закипания.Когда ваши яблоки размягчились взбейте их ручным блендером до состояния пюре.

Добавьте к яблочному пюре сахар и помешивая варите до растворения сахара.

Варите на медленном огне,часто помешивая до тех пор,пока повидло не начнёт густеть и становиться прозрачным и янтарным,минут 40 после закипания.Повидло плюётся будьте аккуратнее,при помешивании прикрывайтесь крышкой.

В это время готовим чистые сухие баночки с сухими крышками.

Укупориваем повидло кипящим,наливаем под самую крышечку и убираем в тёмное место для хранения.

Чистый мармелад...