Запеканка из мясного и грибного фарша под картофельной шубкой #не пп

Мясо и лук прокрутить на мясорубке. Посолить, поперчить.

Грибной фарш был приготовлен заранее и состоит из обжаренного лука, к которому добавляются отваренные и измельчённые в измельчителе лесные грибы, зелень укропа и петрушки, тёртый сыр.

В форму смазанную маслом выкладывается слой мясного фарша. Затем слой грибного фарша. Затем слой натёртого на крупной тёрке картофеля.

Всё слегка присыпать сыром, затем смазать сметаной.

Запекать в форме прикрытой фольгой до готовности картофеля (минут через 25 проверьте). Затем снять фольгу и запекать до зарумянивания.

Слои у меня получились довольно тонкие, поэтому при подаче сложила два кусочка запеканки вместе.