Каннеллони с фаршем в томатном соусе пп-непп

Name: Каннеллони с фаршем в томатном соусе пп-непп
Ingredients: Каннеллони; фарш говяжий; морковь; лук репчатый; помидоры или 3 ст.ложки томатной пасты; масло (по вкусу растительное или топленое); сыр твердый; соль, перец черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Долго думала: к какому виду питания отнести этот рецепт? Нашла выход: пусть каждый...

Ингредиенты

Каннеллони 300 г

фарш говяжий 400 г

морковь 2 шт

лук репчатый 2 шт

помидоры или 3 ст.ложки томатной пасты 5-6 шт

масло (по вкусу растительное или топленое)

сыр твердый 150 г

соль, перец черный по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим продукты: слегка обжарим на сковороде фарш с луком и натертой на крупной терке морковью. В классическом рецепте обжаривают на оливковом масле, я готовила на топленом. Сделаем томатный соус: если используете свежие помидоры, ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кусочками, потушить на сковороде с небольшим количеством масла. Если используете томатную пасту, разбавьте водой до консистенции жидкой сметаны, потушите слегка. Посолить, поперчить по вкусу.

Возьмем готовые каннеллони. У меня оставалось несколько цветных от предыдущей готовки, остальные - красивые крупные ракушки. Аккуратно нафаршируем их подготовленным фаршем и уложим в форму. Каннеллони предварительно не отвариваю, проверяла, готовятся быстро.

Заливаем томатным соусом, закрываем фольгой, делаем в ней небольшие отверстия, отправляем в духовку минут на 35.

По истечении времени достаем из духовки, снимаем фольгу, посыпаем тертым на крупной терке твердым сыром. Классический рецепт - сыр Пармезан, использовала более доступный Российский))) Отправляем в духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился.