Ореховые пирожные с яблоком #спас

Name: Ореховые пирожные с яблоком #спас
Ingredients: сахар (75г в тесто, 25 г в крем); яйцо (2 в тесто, 1 в крем); масло сливочное; орехи (грецкие, можно другие); мука (с 1ч.л. разрыхлителя); корицы; молоко; крахмал (без горки); пакет ванильный сахар; +1/4 шт. яблоки небольшие

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

Сразу скажу, пирожные не для каждого. Кто-то в восторге с первого укуса, кто-то...

Ингредиенты

сахар (75г в тесто, 25 г в крем) 100 гр.
яйцо (2 в тесто, 1 в крем) 3 шт.
масло сливочное 100 гр.
орехи (грецкие, можно другие) 50 гр.
мука (с 1ч.л. разрыхлителя) 100 гр.
корицы 0.5 ч.л.
молоко 250 гр.
крахмал (без горки) 1 ст.л.
пакет ванильный сахар 1
+1/4 шт. яблоки небольшие 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В первую очередь нужно приготовить крем, чтобы успел остыть: 3 ст.л. молока+1 ст.л. сахара+1желток+1ст.л. крахмал - взбить. Белок убрать в холодильник. Остальное молоко вскипятить с ванильным сахаром, снять с огня и осторожно, постоянно помешивая, влить во взбитую смесь. Остудить.

Тесто: масло растопить и дать остыть. Взбить масло с сахаром и яйцами, добавить измельченные орехи, корицу и муку с разрыхлителем. Вылить в форму, примерно 23х23 см. Взбить белок из холодильника, вмешать в остывший крем. Крем вылить на тесто. Выложить четвертинки (9 шт.) очищенных яблок, обмакнув их в сахар. Четвертинки предварительно надрезать, не до конца. Выпекать при 180 градусах 40-45 минут.

Готовому пирогу дать остыть и нарезать его на пирожные по количеству яблок. При желании посыпать сах. пудрой с какао, стараясь не захватить яблоки. Приятного аппетита.

Этот рецепт участвует в конкурсе 🍎🍯 Рецепты на Спас: медовые, яблочные, ореховые 🍏🥜 Приглашаем и вас стать участником сегодня!

...