Маринованные опята с корицей

Name: Маринованные опята с корицей
Ingredients: Опята; воды 1 литр; сахара 2 ст. л.; соли 4 ч. л.; лавровых листа 3; горошин душистого перца 6; гвоздики 4 шт.; корица на кончике ножа; уксусной эссенции 70 % 3 ч. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали Зеленоглазая

Самый вкусный рецепт маринованных опят

Ингредиенты

Опята

воды 1 литр

сахара 2 ст. л.

соли 4 ч. л.

лавровых листа 3

горошин душистого перца 6

гвоздики 4 шт.

корица на кончике ножа

уксусной эссенции 70 % 3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы чистим, моем. Крупные режем на кусочки с учетом того, что они при варке значительно уменьшаются в размере.

Порезали, сложили в кастрюлю, залили водой, довели до кипения. Слили, промыли и снова залили водой. Варим о кипения, помешивая. Когда начнет закипать, осторожно перемешать и снять пену. Варим 30 минут до момента, когда грибы начнут оседать на дно кастрюли.

Банки моем с содой, стерилизуем, крышки кипятим.

Грибы раскладываем по банкам. Каждую заполняем на 2/3.

Готовим маринад. В кипящую воду добавляем специи и варим минут 5. В конце добавляем уксусную эссенцию.

Сливаем с каждой банки остатки грибного бульона и заливаем горячим маринадом. Закрываем крышками, закутываем и оставляем остывать. Храним в холоде.

...