#заготовки Повидло из абрикосов

Отобрать зрелые абрикосы, помыть, удалить косточки, выложить в кастрюлю.

Поставить кастрюлю на огонь, варить абрикосы 15 минут, помешивая.

Выложить абрикосы в сито и протереть - так, чтобы в итоговое повидло не попала кожура.

Полученное пюре смешать с сахаром и варить до тех пор, пока повидло не приобретет консистенцию жидкой сметаны.

Горячее абрикосовое повидло разлить по горячим стерилизованным банкам и убрать в холод.