Выпечка Булочки

Булочки с маком #школа

Name: Булочки с маком #школа
Ingredients: Масло сливочное; Яйцо; Вода; Мука сколько возьмет тесто; Ванильный сахар; Мак; Дрожжи; Раст.масло; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Раиса Радиш

Такие булочки пеку сыну в школу. Нежный вкус и манящий аромат не дает устоять до конца...

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Вода 1 ст
Мука сколько возьмет тесто
Ванильный сахар 30 г
Мак 100 г
Дрожжи 1 ст.л
Раст.масло
Соль на кончике ножа

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В небольшую емкость налейте полстакана теплой воды, всыпьте 1 столовую ложку сахара и дрожжи, размешайте до полного растворения. Поставьте в тепло на 30 минут. Дрожжи должны подняться.

Растопите сливочное масло. Влейте в него оставшиеся полстакана теплой воды, 3 столовые ложки обычного сахара, 2 пачечки ванильного сахара и соль.Перемешайте, чтобы ингредиенты растворились.

Возьмите яйцо и отделите белок от желтка. Белок взбейте и добавьте в полученную массу. Туда же вылейте подошедшие дрожжи, перемешайте, добавьте муку и замесите тесто.

Поставьте тесто в теплое место. Когда оно увеличится в объеме, рукой обомните и снова оставьте “подходить”. Когда тесто поднимется снова, можно уже формировать изделие.

Мак заранее залейте кипятком и оставьте на 1 час. Потом воду слейте, всыпьте 4 ст. л. сахара и 1 пачку ванильного.

Массу разделите на две части, каждую раскатайте в виде прямоугольника. Разложите мак ровным слоем с отступом на края, сверните рулетом и порежьте равномерными кусочками.

Противень смажьте растительным маслом и выложите на него кружочки. Каждую булочку смажьте взбитым желтком.

Выпекайте 25 минут, затем достаньте, смажьте сливочным маслом для блеска.

...