Квашеная капуста #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор lena.na.dache 🏃♂️
Все зимой любят с горячей картошечкой квашеную капусту
Ингредиенты
- На 1 большой качан капусты
- морковки 3-4 шт
- соли 100 гр
- яблок кислых 2 шт
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной терке.
2
Смешиваем капусту с морковью и солью. И как бы мнем капусту, до выделения сока.
3
Укладываем в кастрюлю плотно утрамбовывая. Накрываем тарелкой, сверху гнет. Оставляем в помещении
4
Раз в два дня нужно проколоть капусту в нескольких местах. И пробуйте рассол на соль, должен быть соленым. Если капуста суховата, не дает сока (а его должно быть много, через край) то можно сделать рассол с яблоками (порезать, залить кипятком, остынет добавить в капусту). Через 4-5 дней, капуста заквасится, убираем в холод. Приятного аппетита. https://www.instagram.com/lena.na.dache/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99530
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!