Эскалоп классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Таша
Эскалоп- это тонкий, отбитый кусок мяса, круглой формы, который обжариваем без...
Ингредиенты
Свиная вырезка 400 гр
лимона 1 ломтик
чеснока 3 зубчика
Подсолнечное масло
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Берём мясо и разрезаем на куски по 1 см толщиной.
2
Внутрь пакета кладем куски мяса и отбиваем до 0,5 см толщиной.
3
Кладем в ступку чеснок и добавляем туда сок лимона, соль и перец. Всё растираем.
4
Этим маринадом обмазываем куски мяса и оставляем мариноваться на 20-30 минут. Мясо должно пропитаться этим маринадом.
5
Эскалоп жарить надо на сильном огне и что бы он не завернулся краешки надо надрезать. Желательно жарить на сковороде гриль.
6
Обжариваем 5-6 минут с каждой стороны. Гарниром к эскалопу может служить картофель,рис, отварные или тушеные овощи.
7
Приятного аппетита.
4.792204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!