Мясо жареное в сметане с луком

Name: Мясо жареное в сметане с луком
Yield: 4
Ingredients: филе курицы 500 г; лук репчатый средний 2 шт; мука пшеничная 2 ст. л.; рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.; сметана 100 г; соль; перец черный молотый

Сегодня на ужин у нас было мясо в сметанном соусе на сковороде. Этот рецепт понравится те...

Ингредиенты

филе курицы 500 г

лук репчатый средний 2 шт

мука пшеничная 2 ст. л.

рафинированное подсолнечное масло 3 ст. л.

сметана 100 г

соль

перец черный молотый

40 мин

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В первую очередь, нарезаем мясо на порционные кусочки. Я нарезала их тонко, поэтому их не отбивала.

Далее наливаем рафинированное подсолнечное масло на сковороду, разогреваем его. После этого выкладываем мясо, оно должно жариться на сильно разогретой сковороде.

Затем нарезаем луковицы полукольцами и добавляем к мясу. Солим и перчим. Оставляем мясо жариться 25 минут.

Пока мясо жарится, нужно взять маленькую сковороду, налить рафинированное подсолнечное масло. Добавить в него 2 ст. л. пшеничной муки. Обжариваем до золотистого цвета.

Затем обжаренную муку добавляем к мясу и немного воды, перемешать. Затем добавить сметану и провариваем 3 минуты.

Еще один плюс блюда в том, что к нему не нужны сложные гарниры. Мясо получается мягким и сочным. В качестве гарнира можно взять картофель, спагетти, отварной рис, гречку, тушеные кабачки, цветная капуста или маринованные огурчики.