Баклажаны"Огонёк"

Name: Баклажаны"Огонёк"
Ingredients: баклажаны 🍆 ,; перец сладкий; перец горький; уксус,; воды; чеснок,

Рецепт с фото пошаговый

Автор виктория 🏃‍♂️

#заготовки

Ингредиенты

баклажаны 🍆 , 5 кг

перец сладкий 1 кг

перец горький 5-10 шт

уксус, 150 мл

воды 1 ст.

чеснок, 200

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны порезать кольцами и хорошо пересыпать солью, оставить на 30-40 мин. В это время пропустить через мясорубку сладкий перец, горький перец и чеснок, добавить стакан очищенной воды и уксус всё перемешать. Промыть и обсушить баклажаны 🍆 добавить пол стакана рафинированного масла и жарить на раскалённой сковороде с двух сторон. Каждый кружочек обмакнуть в заправке и уложить в стерильные банки. Обязательно стерилизовать 15 мин. Закрутить и укутать до полного остывания.

...