Закуска из баклажанов с помидорами "Ташкент"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#марафон
Назвала ее так, потому что меня ей научила сестра брата в Ташкенте. Давно это...
Ингредиенты
- баклажана 2
- помидора 3
- Зелень петрушки и укропа
- Чеснок
- Соль, сахар, перец
- Лимонный сок или лимонная кислота
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажаны почистить, порезать кружками, и пожарить с двух сторон, посолив, до полной мягкости, не жалея масла!
2
Помидоры порезать кружками. Зелень мелко порезать. Если берете лимонную кислоту, разведите ее водой.
3
В салатницу положить слой горячих баклажанов, выдавить на них чеснок
4
Сверху положить кружки помидоров. На каждый кружок баклажана должен приходиться кружок помидора. Посолить, посыпать сахаром (не мало) и перцем, полить лимонным соком, выдавить чеснок
5
Сверху посыпать зеленью
6
И так - слой за слоем
7
Затем накрыть тарелкой и поставить гнет. Закуска должна настояться хотя бы часа три. Овощи пропитаются соками друг друга и чесноком со специями. Брать для еды их нужно парами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5496
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
