Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Кузнецова
#марафон
Ингредиенты
кабачки 2 кг
морковь 800 гр
лук репчатый 200 гр.
масло растительное 100 мл.
соль 20 гр.
сахар-песок 10 гр.
уксус 9% 10 мл.
Чеснок и чёрный перец по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Кабачки очистить от кожуры и семян.
2
Морковь натереть на крупной тёрке.
3
Лук порезать.
4
В кастрюлю положить морковь, лук, чеснок. Чеснок можно пропустить через давилку.
5
Добавить растительное масло и перемешать. Обжаривать 10-15 минут помешивая.
6
Затем добавить кабачки и тушить под крышкой 45 минут.
7
После чего готовые овощи измельчить блендером. Добавить соль, сахар и перемешать.
8
Тушить 10-15 минут. Добавить уксус и перемешать.
9
Готовую икру разложить по стерилизованным банкам, закрыть и укутать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97766
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!