Шоколадно-лимонный пирог с безе

Ингредиенты

• Бисквитная основа:
• муки 1 стакан
• какао- порошка 50 грамм
• сахара 150 грамм
• яйца 2
• растительного масла 4 ст.л.
• молока 150 мл
• пакетик ванилина + 1 пакетик кофе типа "3 в 1" 1
• соды 1/2 ч.л.
• Коньяк 2 ст.л.
• Лимонный заварной крем:
• Сок 1 лимона
• сахара 7 ст.л.
• пакетик ванильного сахара 1
• яйца 2
• молока 1 стакан
• муки 2 ст.л.
• Шоколадная прослойка:
• молочного шоколада 90 грамм
• конфетки ирис "Тимоша"(необязательно) 2
• 20% сметаны 2 ст.л.
• Безешная верхушка:
• яичных белка 2
• лимонного сока 1 ч.л.
• соли Щепотка
• сахара 8 ст.л.