Шоколадно-лимонный пирог с безе

Ингредиенты

• Бисквитная основа:
• Муки 1 стак.
• Какао- порошка 50 г
• Сахара 150 г
• Яйца 2
• Растительного масла 4 ст. л.
• Молока 150 мл
• Ванилина + 1 пакетик кофе типа "3 в 1" 1 пак.
• Соды 1/2 ч. л.
• Коньяк 2 ст. л.
• Лимонный заварной крем:
• Сок 1 лимона
• Сахара 7 ст. л.
• Ванильного сахара 1 пак.
• Яйца 2
• Молока 1 стак.
• Муки 2 ст. л.
• Шоколадная прослойка:
• Молочного шоколада 90 г
• Конфетки ирис "тимоша"(необязательно) 2
• 20% сметаны 2 ст. л.
• Безешная верхушка:
• Яичных белка 2
• Лимонного сока 1 ч. л.
• Соли 1 щеп.
• Сахара 8 ст. л.