Светофор

Name: Светофор
Ingredients: Огурцы и помидоры сливки на две 1.5 литровые; Смородины 2 или 3 шт. на банку; Укроп зонты и резанные стебли; Чеснока на банку; Хрена или корень нарезанный дольками; Перца горошком душистого в банку; Веточки петрушки в банку; Соль (2 ст. ложки); Сахар (3 ст. ложки); Уксус 9% одна ст. ложка в; Вода фильтрованная; Ларушки на банку; Базилик веточку на банку (по желанию или для разнообразия); Лук репчатый дольками пару кружков на

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вячеслав

маринованные помидорки и огурчики #марафон

Ингредиенты

Огурцы и помидоры сливки на две 1.5 литровые 1 бан.
Смородины 2 или 3 шт. на банку 1 лист.
Укроп зонты и резанные стебли
Чеснока на банку 2 зуб.
Хрена или корень нарезанный дольками 1 лист.
Перца горошком душистого в банку 5 шт.
Веточки петрушки в банку 1-2 шт.
Соль (2 ст. ложки) 50 г
Сахар (3 ст. ложки) 70 г
Уксус 9% одна ст. ложка в 1 бан.
Вода фильтрованная
Ларушки на банку 1 лист.
Базилик веточку на банку (по желанию или для разнообразия)
Лук репчатый дольками пару кружков на 1 бан.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Банки стерилизую (в духовке или на пару) и в остывшие на дно укладываем резаные стволы укропа, перец горошком, лаврушку, хрен, чеснок.

Укладываем огурчики и помидорки, и для красоты ну и вкуса петрушку веточки и зонты укропа ну и лучок дольками. в некоторые банки веточку базилика добавлял.

Заливаю банки кипятком (обычно по две полуторалитровые) и стоят 10-15 минут.

Сливаю в ковш или кастрюльку (выходит от 1 литра до 1,2 литра) добавляю соль и сахар.

В каждую банку добавляю по одной столовой (большой) ложке 9% уксуса и вливаю закипевший маринад если не хватает то доливаю кипятком доверху.

Закручиваю или винтовыми или под закатку крышками, переворачиваю пока остальные закручиваю стоят. Накрываем на сутки остывать.

...