Куриный рулет

Name: Куриный рулет
Ingredients: толстая курица; сырокопченого бекона; сыра; вареных гриба (лучше лесных, но можно и шампиньоны)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна

Рулет из целой курицы в беконе с грибами и сыром#марафон

Ингредиенты

толстая курица 1
сырокопченого бекона 1 упаковка (500 гр)
сыра 50-70 гр
вареных гриба (лучше лесных, но можно и шампиньоны) 3-4

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тут самое сложно снять целиком куриное мясо со скелета. Пыталась для вас сделать видео. Если здесь не видно, посмотрите в моем инстаграм @family.kitchener. Когда мясо сняли, раскладываем в форму для запекания бекон так, чтобы на 1\2 второй ряд заходил на первый и каждая полоска бекона на соседнюю. Опять же смотрите видео.

Сверху на бекон кладем нашу курицу без скелета. Распределите мясо равномерно. Часть с грудки переложите где получились пустоты. Сверху кладем тертый сыр и порезанные грибы. Сворачиваем в плотный рулет и перевязываем кулинарной нитью.

Отправляем в духовку на 180-200 градусов на час. Горячий рулет нужно поместить под пресс, чтобы он был плотный. Я кладу на форму разделочную доску и ставлю сверху кастрюлю с водой. Оставляю до полного остывания. Убираю в холодильник и на завтра радую мужа или гостей. Ни один человек не остался равнодушен. Это прекрасная замена покупным колбасам. Приятного аппетита)))

...