Горбуша под шубой марафон-2

Рыбу солим, перчим, добавляем специи и оставляем пропитываться (по времени без разницы), у меня ночь ночевала ))

Картошку режем, солим и базилик добавляем, перемешиваем. Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, солим, перчим, добавляем майонез или сметану перемешиваем.

Сегодня я решила делать в форме из фольги (холодной воды нет-ремонтируют, чтоб не мыть посуду, поел и выбросил). Сначала ложим картошку, затем рыбку (я поделила на 4 части), сверху морковь перемешанную с луком и майонезом.

Накрываем фольгой и в духовку минут на 30-40 (у меня градусник не работает, поэтому пишу примерно - градусов 180).

Достаем и кушаем! Нам очень нравятся овощи по этому рецепту. Приятного аппетита!