Капустка остренькая, вкусненькая

Name: Капустка остренькая, вкусненькая
Ingredients: капустка свежая примерно половина кочанчика; морковка; перчик; огурчик; помидорка; Заливку:; сахара; соли; красного молотого перца; специй для корейской моркови (у меня была средне острая); чеснока через пресс; аджики перечной (но можно и без нее); подсолнечного масла без запаха; уксуса 9%; Отдельно в кувшине приготовим -1литр холодной воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳 ✈️

Такую капусту любит мой муж и все наши друзья.

Ингредиенты

капустка свежая примерно половина кочанчика

морковка 1-2 штучки

перчик 1-2 штучки

огурчик 3-4шт

помидорка

Заливку:

сахара 3 ст. ложки

соли 1,5 ст. ложки

красного молотого перца 2 ч. ложки

специй для корейской моркови (у меня была средне острая) 1,5 ст. ложки

чеснока через пресс 3 дольки

аджики перечной (но можно и без нее) 1 ч. л

подсолнечного масла без запаха 200 гр

уксуса 9% 200-400 гр

Отдельно в кувшине приготовим -1литр холодной воды

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту нарезаем крупными кусочка, морковку трем на терке для корейских салатов, перец соломкой, огурец полукольцами

Теперь берем большую кастрюлю или банку на 2-3 литра. (я люблю больше в банку) и все наши овощи складываем слоями

Укладываем овощи почти до самого верха

Готовим заливку. все перемешиваем. заливка наша будет выглядеть вот так.

И теперь начинаем заливать нашу капустку. выливаем половину нашей заливке в банку и наливаем туда же половину воды, немного потресём банку и доливаем остатки заливки и воду. овощи должны быть все покрыты. Закрываем крышкой и хорошо потресём банку чтобы овощи равномерно в банке покрылись нашей заливочкой, оставим примерно на ночь и все можно дегустировать.

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Любовь

Спасибо, что поделились с нами рецептом. А что еще у вас есть интересного? Наверняка ведь есть. Публикуйте еще.

24 октября 2018 г.

Ответить

Антонина

оставил(а)

фотоотзыв

Я сделала без огурцов и пока не пробовала, но выглядит на Ваших фото очччень аппетитно, захотелось сделать самой, тем более праздник не за горами.

24 декабря 2018 г.

Ответить

Алена

Здравствуйте. Понравился рецепт. Интересный и несложный совсем. Но вот вопрос: зачем все-таки так усложнять процесс с наливанием жидкостей и потом трясти...

26 декабря 2018 г.

Ответить

Татьяна 🌳 ✈️ ответил(а) Алена

а затем чтобы сначала попала заливка, а потом водой регулировать уксус.

28 декабря 2018 г.

Ответить

Алена

Я не технолог пищевой промышленности и не химик. Может быть, не знаю каких-то принципиальных различий в том, что получится при смешивания сразу воды и...

26 декабря 2018 г.

Ответить

Посмотреть еще комментарии