Жюльен с грибами классический походный

Name: Жюльен с грибами классический походный
Ingredients: средних луковицы; соленого сыра твёрдых сортов; сливочного масла; грибов замороженных; растительного рафинированного масла; молока или сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Yakusheva Olesya

Выбирала рецепт под грибы. Оказалось в холодильнике сливочное масло, сыр, лук и грибы....

Ингредиенты

средних луковицы 2

соленого сыра твёрдых сортов 150 гр

сливочного масла 100 гр

грибов замороженных 300 гр

растительного рафинированного масла 2 ст л.

молока или сливок 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем лук тонкими полукольцами. Растапливаем половину приготовленного сливочного масла и столовую ложку растительного масла. В масляной смеси обжариваем лук до прозрачности на медленном огне (на сильном огне сливочное масло подгорит).

В другой емкости снова добавляем растительное масло и сливочное. Нагреваем. Выкладываем замороженные грибы (предварительно не размораживаем) и обжариваем на медленном огне 15 минут под крышкой. Периодически помешиваем.

Затем в кастрюльку с грибами выкладываем слоем приготовленный лук. Заливаем чашечку молока.

Следующим слоем выкладываем сыр, предварительно натёртый на терке. Закрываем крышкой и готовим наш жюльен 7 минут на среднем огне. Блюдо не солила, тк сыр соленый и придаёт блюду насыщенный вкус.