Печеночный тортик

Куринную печень очищаем от прожилок,прокручиваем через мясорубку.

Затем в печень добавляем яйца,и муку.Я смешиваю миксером(крупной насадкой).Затем добавляем молоко.

Добавляем специи и хорошо вымешиваем. Оставляем на час в холодильнике.

Достаем печень и начинаем приготовление блинчиков. Я дарю печеночные блинчики на двух сковородах, одну сторону жарю на одной сковороде,рядом греется вторая,после того как одна сторона блина готова я переворачиваю блин с сковороды на другую сторону,так я избегаю ломания блина.

Готовые блинчики промазываю майонезом с чесноком. Верх можно украсить по вашему желанию, я люблю вариант морковь жаренная с луком.На фото можете посмотреть варианты украшения. Приятного аппетита!