Отбивная из свинины

Мясо нарезать на кусочки толщиной 1-1,5 см. Отбить молотком с одной стороны

Посолить и поперчить по вкусу

Майонез разбавить немного водой, замочить в этой смеси мясо минут на 5-10

Обвалять каждый кусочек в муке и выложить обжариваться на сковороду, смазанную растительным маслом. Жарим до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне, примерно по 1-2 минуте

Переложить готовые отбивные в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180' духовку на 10 минут. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита!