Пирог сметанный с клубникой

Name: Пирог сметанный с клубникой
Ingredients: Мука пшеничная; Масла сливочного; Сахар (180 г в тесто, остальное на верх); куриных яйца; Сметана; Клубника; Ванилин (ванильный экстракт); Разрыхлитель теста; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Советую всем попробовать! Вкусно! Не переборщите с количеством клубники! Она выделяет...

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 г

Масла сливочного 115 г

Сахар (180 г в тесто, остальное на верх) 220 г

куриных яйца 2

Сметана 125 г

Клубника 400 г

Ванилин (ванильный экстракт) 1 ч. л

Разрыхлитель теста 1-1,25 ч. л

Соль 1/4 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Растопить сливочное масло! Я это делаю в маленькой кастрюльке на плите!

К маслу добавить 180 г сахара

Взбить миксером масло с сахаром до пышной светлой массы

По одному добавить яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбить массу, чтобы получился пышный светлый крем.

Просеять в миску муку с разрыхлителем и добавить соль. В два приема добавить в тесто муку, попеременно со сметаной смешать на низких оборотах миксера

Круглую форму для пирога смазать маслом! Я люблю силиконовые формы для выпечки! Выложить тесто в форму

Клубнику вымыть, обсушить и нарезать пластинками. Выложить пластинки клубники на тесто сверху. Посыпать пирог оставшимися 40 гр сахара ровным слоем

Выпекать пирог 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверить деревянной палочкой. Готовый пирог остудить в форме на решетке и подавать тёплым.