Сосиски для внука

Name: Сосиски для внука
Ingredients: мяса птицы; крахмала; молока или сливок; маленькая морковь; сока свеклы; Соль, перец, мускатный орех; белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Глазарева ✈

Очень хочется, чтобы ребенок съел нормальные Сосиски, а не смесь консервантов,...

Ингредиенты

мяса птицы 400 гр
крахмала 1.5 ст л
молока или сливок 100 мл
маленькая морковь 1
сока свеклы 1 ст л
Соль, перец, мускатный орех
белок 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо со всеми компонентами пробить блендером.молоко смешать с крахмалом и влить в общую массу.Добавить взбитый в пену белок, специи по вкусу.Хорошо вымешать и оставить в холодильнике на полчаса.

Ну теперь самое интересное: если нет оболочки или кишок формуем сосиски в пищевой пленке.

Важно!!! Сосиски не варим, а пошируем в духовке 45 минут при 70 градусах.

Заливаем достаточно горячей водой- и в духовку.Если варить, тоже очень вкусно, но больше похоже на мясо.Именно поширование дает вкус сосиски.И как бонус- каротин в моркови сохраняется лучше- без кипения.

...