Гречаники в томатно-сметанном соусе

Name: Гречаники в томатно-сметанном соусе
Yield: 10 штук
Ingredients: говяжий фарш; гречка; яйца; лук репчатый; подсолнечное масло; мука; сметана; томатная паста; соль; специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аиша

60 минут

10 штук

Ингредиенты

говяжий фарш 600 гр

гречка 150 гр

яйца 2-3 шт

лук репчатый 2-3 шт

подсолнечное масло 100 мл

мука 150 гр

сметана 4 ст.л

томатная паста 2 ст.л

соль по вкусу

специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Гречку отвариваю в подсоленной воде в соотношении 1:1,5.

Смешиваю мясной фарш, остывшую гречку, яйца, соль, специи и 1 мелко рубленую луковицу. Хорошо вымешаю фарш. В тарелку насыпаю муку. Беру столовой ложкой фарш, формирую котлеты. Затем обваливаю их муке. На подсолнечном масле обжариваю котлетки до золотистой корочки. Готовую порцию гречаников перекладываю в глубокую сковороду.

Оставшуюся луковицу режу кольцами, обжариваю на подсолнечном масле до золотистости. В миске развожу томатную пасту и сметану в 2 стаканах холодной воды. Сверху посыпаю гречаники жареным луком и заливаю сметанно-томатной смесью.

Накрываю сковороду крышкой и тушу гречаники на небольшом огне около 20-25 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️

...